MAHALOのESPRESSOへのこだわり

MAHALOではエスプレッソへの基準があります。

抽出時間・豆の挽き方・ミルクの温め方・マシンにこだわり、その日の気候やお客様の好みに合わせ、毎日微調整をしています。

生産→焙煎と沢山の人達がこだわって仕上げてきた大事な豆は、ぜひおいしく召し上がって頂きたいと思っています。

もしご希望があるようでしたら、いつでもスタッフにお申し付けください。

自分だけのお好みの味を見つけてもらえたらとてもうれしいです。

MAHALOのコーヒーへのこだわり

コーヒーの美味しさの決め手はいくつかありますが、MAHALOでは特に鮮度を重視しています。

豆の卸は地元静岡のアラビカコーヒーさんより仕入れています。
生豆は農園まで社長自ら出向き、直接買い付けをしています。
他の問屋さんより早く、焙煎してから約一週間以内の豆が、その都度MAHALOに納品されます。

そしてご注文を頂いてから店内で豆を挽き、スタッフがお客様のお好みに合わせて、丁寧にハンドドリップで淹れています。

だからちょっとお時間を頂きますが、MAHALOのコーヒーは安全でおいしいのです。
ぜひゆっくりした気持で召し上がって下さい。きっと"Ono(おいしい)"と言いたくなりますよ。